VERRINE : LA VACHE QUI RIT, JAMBON ET CONCOMBRE

12 portions de vache qui rit

3 à 4 tranches de jambon blanc

1 concombre

Tailler le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirer le coeur à l'aide d'une cuillère à café. Le couper ensuite en petits dés. Mixer au robot.

Couper ou hacher finement au couteau le jambon.

Mettre la vache qui rit dans un petit saladier et travailler le fromage à l'aide d'une cuillère afin d'obtenir une pâte crémeuse.

Alterner enfin à votre guise les couches dans vos verrines.